Palmarès du concours de fromages du 12e Printemps des Chèvres – Faverges

Le concours interdépartemental du Printemps des Chèvres, c’est plus de 180 fromages provenant de 64 producteurs de chèvres et de brebis des Savoie, présentés à un jury de
plus de 90 personnes présidé par Jacques Dubouloz (meilleur ouvrier de France).

=> AOP Chevrotin  :

– 1er prix : Noémie Collet, GAEC Le Clos aux chèvres à Saint Jean d’Aulp

– 2ème prix : Emmanuel, Patrick et Stephane Rigobert, GAEC Les Capucines à Thorens Glières

– 3ème prix : Didier Agnellet, GAEC La Chevrerie des Confins à La Clusaz

 

=> Lactique fais de chèvre :

– 1er prix : Sylvain et Audrey Chevassu, Chèvrerie de Chavière à Pralognan la Vanoise

– 2ème prix : Noémie Collet, GAEC Le Clos aux chèvres à Saint Jean d’Aulp

– 3ème prix : Patricia, François et Guillaume HUDRY, GAEC Les Délices Savoyards à Val de Chaise

 

=> Lactique affiné de chèvre :

– 1er prix : Emilie Pallardy et Anthony Jorcin

– 2ème prix : Laetitia Passot, Chèvrerie Pierre à Laya à Araches La Frasse

– 3ème prix : Amélie Bouchet et Emilie Royer, GAEC La Chevrelie à Villy Le Bouveret

=> Tommette de chèvre :

– 1er prix : Sylvain et Audrey Chevassu, Chèvrerie de Chavière à Pralognan la Vanoise

– 2ème prix : Veyrat Avrillon – GAEC Les Prunelles à Manigod

– 3ème prix : Lucie et Célia Beneaud – EARL La Chèvrerie de Luce à Cruseilles

 

=> Tomme de chèvre :

– 1er prix : Laetitia Passot, Chèvrerie Pierre à Laya à Araches La Frasse

– 2ème prix : Toni Campeol et Denis Ballet Baz, GAEC Les Cabrettes à Sallanches

– 3ème prix : Monique et Manon Chenal, GAEC La Petite Maison à Rognaix

 

=> Raclette de chèvre :

– 1er prix : Monique et Manon Chenal, GAEC La Petite Maison à Rognaix

– 2ème prix : Alexandre et Christophe Perrissin Fabert, GAEC Le Trio des Alpages à Manigod

– 3ème prix : Léa et Emmanuel Marullaz, GAEC La Chèvrerie des Felires aux Gets

 

=> Persillé de chèvre :

– 1er prix : Catherine Contact à La Balme de Thuy

– 2ème prix : Virginie Barbier, GAEC Barbier, La ferme du Mont Thabor à Valmeinier

– 3ème prix : Renaud Bozon Liaudet, La Chèvrerie d’Antan à Manigod

 

=> Sérac de chèvre :

– 1er prix : Sylvain et Audrey Chevassu, Chèvrerie de Chavière à Pralognan la Vanoise

– 2ème prix : Toni Campeol et Denis Ballet Baz, GAEC Les Cabrettes à Sallanches

– 3ème prix : Bernard Marchand, Chevrerie des Panloups à Faverges

 

=> Yaourt de chèvre :

– 1er prix : Emmanuel, Patrick et Stephane Rigobert, GAEC Les Capucines à Thorens Glières

– 2ème prix : Alizée Jacquemin, GAEC La Chevrerie des Aravis à La Giettaz

– 3ème prix : Laetitia Passot, Chevrerie Pierre à Laya à Araches La Frasse

 

=> Lactique frais de brebis :

– 1er prix : Emmanuelle et Marc Viollet, EARL La Bergerie des Fées à Vallières

– 2ème prix : Aurore et Florent Santt, GAEC des Barbuettes au Bourget en huile

– 3ème prix : Alain et Marie-Line Magnaval, La Ferme Beele Nature à Menthonnex sous Clermont

 

=> Lactique affiné de brebis :

– 1er prix : Alain et Marie-Line Magnaval, La Ferme Beele Nature à Menthonnex sous Clermont

– 2ème prix : Aurore et Florent Santt, GAEC des Barbuettes au Bourget en huile

– 3ème prix : Julien Pioutaz, Bergerie des Melay à Abondance

 

=> Tomme de brebis :

– 1er prix : Julien Rochaix, La bergerie de Lucien à Albertville

– 2ème prix : Alain et Marie-Line Magnaval, La Ferme Beele Nature à Menthonnex sous Clermont

– 3ème prix : Stephane Argenton à Aime La Plagne

 

=> Sérac de brebis :

– 1er prix : Julien Rochaix, La bergerie de Lucien à Albertville

– 2ème prix : Julien Pioutaz, Bergerie des Melay à Abondance

– 3ème prix : Kevin Marin-Lamellet, La ferme des Morettes à Flumet

 

=> Yaourt de brebis :

– 1er prix : André Florian et Sébastien Anxionnaz, GAEC La Bergerie de Saint Pierre à Saint Pierre de Genebroz

– 2ème prix : Emmanuelle et Marc Viollet, EARL La Bergerie des Fées à Vallières

– 3ème prix : Julien Rochaix, La bergerie de Lucien à Albertville

 

Et le prix spécial décerné à Sylvain et Audrey Chevassu, GAEC La Chèvrerie de Chavière à Pralognan La Vanoise.

Félicitations à toutes à et tous ! Et encore merci à tous les bénévoles et les jurés.