Foire Cantonale 2021 – résultats du concours de fromages

L’Été des Fromages de Savoie
28 août 2020

La Grande Foire Cantonale des moutons et chèvres s’est tenue le dimanche 31 octobre à La Clusaz.

25 fromages ont été présentés à un jury de professionnels et de consommateurs lors de la Grande Foire Cantonale à la Clusaz, voici les résultats :

=> AOP Chevrotin (9 fromages présentés) :

– 1er prix : Ferme de Tournevent à la Roche sur Foron,
– 2ème prix : Marc & Sophie Agnellet à la Clusaz,
– 3ème prix : Gaec le Picard à Manigod,

=> Tommes de chèvres (8 fromages présentés) :

– 1er prix : Catherine Contat à la Balme de Thuy,
– 2ème prix : Gaec les Hauts Forts à Montriond,
– 3ème prix : Alexandre Perrissin Fabert à Manigod,

=> Tommes de brebis (2 fromages présentés) :

– Ex aequo : Earl le Petit Agnellet à la Clusaz,
– Ex aequo : la Bergerie des Fées à Vallières,

=> Persillé de chèvres (6 fromages présentés) :

– 1er prix : Gaec le Picard à Manigod,
– 2ème prix : La Chèvrerie d’Antan à Manigod,
– 3ème prix : Alexandre Perrissin-Fabert à Manigod,

 

Toutes nos félicitations aux gagnants et à tous les participants !