Nos actions locales

Producteur avec son cabriLe tissu agricole laitier des deux Savoie est très important. Cependant, les exploitations sont majoritairement en vaches laitières. Les chevriers, éleveurs de chèvres, sont toutefois très bien intégrés aux projets et animations en local. En effet, les agriculteurs se regroupent par canton afin de porter les projets de développement et d'animation d'une voix commune.

Les producteurs et affineurs de Chevrotin sont très impliqués dans la préservation de leur outil de travail qu'est la montagne. Ils s'appliquent à informer les habitants locaux et les touristes afin que tous ensemble puissent profiter de cet espace de vie qu'est la montagne tout en respectant l'environnement et le savoir-faire fromager. 

Le chevrotin

Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie à la texture onctueuse et au délicat goût de chèvre…à découvrir sans plus attendre !

 

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CP AURA, Un grand plateau de fromages

CP AURA, Un grand plateau de fromages

La région Auvergne-Rhône-Alpes produit près de la moitié des fromages français AOC. Un savoir-faire artisanal ancestral qui est devenu une force économique et touristique pour notre région. Un immense plateau de fromages que nous vous invitons à découvrir dans toute sa richesse et sa variété.

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Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie.

CP AURA, Un grand plateau de fromages
13/02/2019

CP AURA, Un grand plateau de fromages

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