Le réseaux des AOC caprines Rhône-Alpes

Les fromages au lait de chèvre sont très nombreux en France et seulement 6% de la production annuelle de fromage de chèvres bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
En Rhône-Alpes, 3 fromages sont ainsi identifiable par leur lien à leur origine géographique :

Afin de mieux se faire connaître, ces trois fromages ont décidé d'unir leurs forces et s'associent pour monter des projets de valorisation et d'animation en commun.

 Picodon Rigotte de Condrieu  Chevrotin 
Le chevrotin

Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie à la texture onctueuse et au délicat goût de chèvre…à découvrir sans plus attendre !

 

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9ème Printemps des Chèvres - Résultats du concours de fromage

9ème Printemps des Chèvres - Résultats du concours de fromage

Les 21 et 22 avril s'est déroulé le 9ème Printemps des Chèvres à Faverges.

 

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Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie.

9ème Printemps des Chèvres - Résultats du concours de fromage
22/04/2018

9ème Printemps des Chèvres - Résultats du concours de fromage

Chevrotin