Le réseaux des AOC caprines Rhône-Alpes

Les fromages au lait de chèvre sont très nombreux en France et seulement 6% de la production annuelle de fromage de chèvres bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
En Rhône-Alpes, 3 fromages sont ainsi identifiable par leur lien à leur origine géographique :

Afin de mieux se faire connaître, ces trois fromages ont décidé d'unir leurs forces et s'associent pour monter des projets de valorisation et d'animation en commun.

 Picodon Rigotte de Condrieu  Chevrotin 
Le chevrotin

Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie à la texture onctueuse et au délicat goût de chèvre…à découvrir sans plus attendre !

 

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FOIRE CANTONALE - MANIGOD

FOIRE CANTONALE - MANIGOD

Résultats du concours de Chevrotin AOP du dimanche 28 octobre à Manigod lors de la Foire Cantonale des chèvres et moutons !

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Le chevrotin

Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie.

FOIRE CANTONALE - MANIGOD
28/10/2018

FOIRE CANTONALE - MANIGOD

Chevrotin